 |
|
Lähiruoan lisääminen kuntien julkisissa hankinnoissa Kainuussa ja Pohjois-Pohjanmaalla
Silja Puoskari
Olli Wuori
Kirsi Korhonen
Nidottu. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus 2013.
ISBN 9789524874571
|
|
|
|
|
Kustantamon esittely
Tutkimus käsittelee lähiruoan lisäämistä kuntien elintarvikehankinnoissa. Kuntien hankintoja säädellään tarkoin eikä lähiruoan käyttö julkisissa ruokapalveluissa siten ole aivan yksinkertaista. Kiinnostus julkisiin hankintoihin ja lähiruokaan on kuitenkin ollut kasvussa viime vuosina. Lähiruoan käytön lisäämistä ovat peräänkuuluttaneet lukuisat valtakunnalliset toimijat ja useat kuntien virkamiehet, päättäjät, tuottajat, kuluttajat ja yhdistykset
Lisää kirjoja kirjoittajilta
Vastaavia kirjoja
Arvostele kirja
Kirjoita kirja-arvostelu ja kerro mielipiteesi muille. Yritä keskittyä kirjan sisältöön. Katso ohjeistamme lisätietoja.
Lähiruoan lisääminen kuntien julkisissa hankinnoissa Kainuussa ja Pohjois-Pohjanmaalla
Kirja-arvostelut » Lähiruoan lisääminen kuntien julkisissa hankinnoissa Kainuussa ja Pohjois-Pohjanmaalla
|
|
 |
|
|
|
|
