Kustantamon esittely
Suomessa tuotetaan monia keskeisiä maatalousraaka-aineita - viljaa, lihaa, maitoa, munia, vihanneksia ja marjoja. Kun Suomessa sijaitseva elintarviketeollisuus jalostaa nämä raaka-aineet elintarvikkeiksi, on kyse ns. Suomessa tuotetusta eli kotimaisesta ruoasta. Kotimaisen tuotannon ja kulutuksen suhteeseen perustuvat luvut kansallisesta omavaraisuudesta osoittavat, että Suomessa tuotetaan peruselintarvikkeita lähes kulutusta vastaavasti. Elintarvikkeiden tuotantoketjuun sisältyvien tuontipanoksien huomioon ottaminen kertoo kuitenkin omavaraisuuslukuja totuudenmukaisemmin elintarvikemarkkinoiden ja tuotannon kotimaisuusasteesta ja niiden riippuvuudesta tuonnista. Tässä tutkimuksessa johdetaan elintarvikemarkkinoiden tuontiasteen ja elintarviketuotannon tuontipanosasteen mittaustavat sekä selvitetään elintarvikeketjun eri alojen välittömät ja välilliset tuontipanosten määrät Suomessa vuosina 2003-2008
Lisää kirjoja kirjoittajilta
Vastaavia kirjoja
Arvostele kirja
Kirjoita kirja-arvostelu ja kerro mielipiteesi muille. Yritä keskittyä kirjan sisältöön. Katso ohjeistamme lisätietoja.
Elintarviketuotannon ja elintarvikemarkkinoinnin riippuvuus tuonnista
Kirja-arvostelut » Elintarviketuotannon ja elintarvikemarkkinoinnin riippuvuus tuonnista
|
|
 |
|
|
|
|
